春の便り(´ω^)* * *

2月28日 いかなご漁解禁
この日以来我が家周辺では
くぎ煮を炊くいい香りが
どこからともなくやってきます



去年の今頃はつわり真っ最中で
逃れられないこのくぎ煮臭が
死んでしまいそうなくらいつらかったの
思い出します(笑)



明石周辺はくぎ煮を作るのが
とってもお盛んで、
お魚屋さんやスーパーには
いかなごを買い求める人で長蛇の列!
スーパーにも調味料や専用容器など
特設コーナーができるほどです!!



そんな地域の春の風物詩
いかなごのくぎ煮を
親戚のおばさんが作って持ってきてくれました
画像















絶妙な甘さ加減としょうゆのいい香り♪
私の味はおばさんの味ですが
これが大好きです



さぁ、今夜はいつもよりお米を多くたかないと(笑)





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